بذور الفانيليا الفانيليا جراب كشط مع خفض الحافة، وكلاهما في حليب بارد المغلي بعد الاستخدام.
سخن الفرن إلى 160 درجة. تمت إضافة حبيبات السكر إلى صفار البيض مع تحريك خفقت.
يضاف زيت الزيتون أيضا لإثارة.
ينخل الدقيق ويخلط في اثنين من الحليب متداخلة، وإثارة الجزيئات الخليط تصبح حرة.
البروتين مع خلاط كهربائي للعب بعض الرغوة، ثم مرتين مع عصير سكر مضاف، وصفت مرنغ ذيل منتصب (الرغوة الجافة).
1/3 من المبلغ من مرنغ الخليط نهج مزيج 5، جنبا إلى جنب مع ملعقة من المطاط على الطريقة الوجه حوض حافة من أسفل إلى أعلى، السريع وتخلط بلطف.
تم صب ممارسة الخليط إلى 72/3 البروتين المتبقية كريم، ويخلط بنفس الطريقة.
يسكب الخليط في قالب أجوف، مسح السطح مع ملعقة مطاطية ناعمة، خروج المغلوب الجدول الصنبور فقاعات قليلة أكبر، خبز الفرن 50 دقيقة (أي مركز التصاقات إدراج بعصا الخيزران). إزالة الكعكة من الفرن ومباشرة على الزجاجة رأسا على عقب في الحرارة.
بعد تجريد غربال كعكة السكر البودرة كاملة.
