1. إعداد المكونات والفلفل الأخضر والفلفل سيقان إزالة الحمراء والصفراء والبذور والبصل على الجلد مع الرأس والذيل، ونظيفة.
2. البصل والفلفل الأحمر والأخضر الحلو وكتلة قطع الفلفل.
3. إزالة من الحرارة، ونار صغيرة، في كمية من النفط في البصل شفافة مقلي.
4. ثورة النار والأحمر والفلفل الأصفر والأخضر في الفلفل الحلو، وإثارة بسرعة لتحويل الفلفل الأخضر والتوابل مع الملح وتخلط جيدا قبالة النار.
5. إزالة من الطبق الحرارة.
