البحر الملح الكرمل الكعك

المكونات

زبدة

150G

بيض

150G

حبيبات السكر

38g و

زبادي

140G

طحين كعكة

240G

مسحوق الخبز

الجيل الثالث 3G

البحر صلصة الكراميل الملح

100G

اكسسوارات غرامة السكر 150G 50G المياه المالحة الجيل الثالث 3G الجلد 150G كريم

البحر الملح الكرمل فطيرة ممارسة 1 لجعل صلصة الكراميل ملح البحر: 150 غرام من السكر، و 50 غراما من المياه، والتدفئة حرارة متوسطة، من دون اثارة الفترة (المغلي وعاء السكر قليلا أعمق). في نفس الوقت كريم الجلد في وعاء آخر يسخن لدرجة الغليان

2 وغيرها من السكر بدأ يتحول اللون الأصفر، ويهز بلطف وعاء، حتى أن لون يصبح موحد. الحفاظ على نار هادئة حتى يصبح السكر بلون أحمر البؤري

3 مشاجرات خارج كريم خفيف صب الغليان. بعد صب في، فإن شراب يغلي بعنف، وتوخي الحذر أن تكون ساخنة ليا (حتى نصائح الأمامية من الغليان وعاء السكر قليلا أعمق)

4 إضافة الملح ويحرك، واسمحوا بارد والوقوف

5 زبدة لتليين في درجة حرارة الغرفة، إضافة السكر، وإرسالها مع خلاط كهربائي

تمت إضافة 6 بيضة portionwise في درجة حرارة الغرفة، إضافة كمية صغيرة في كل مرة، وإرسالها إلى جانب المرة القادمة موحدة، وهذا ليس من السهل فصل الزيت عن الماء