يغسل الفطر البصل والجبن ويقطعها إلى مكعبات صغيرة.
يمكن تقطيع الملفوف الحار إلى أوعية صغيرة في وعاء بقص المطبخ. أخشى أن يتسرب العصير إلى لوح التقطيع الخشبي ، ولا يهم ألواح التقطيع الأخرى. يمكنك إضافة القليل من عصير الكيمتشي.
يتناثر الأرز المتبقي بملعقة إلى الخلف (البقع السوداء هي السمسم الأسود ، وليس الشوائب) في بيضة صغيرة (لأن كمية الأرز صغيرة جدًا ، والعديد من البيض غير مقلي جيدًا)
اخلط الأرز والبيض ، ولا يزال لدي المزيد من سائل البيض
النقاط الأساسية: إن مفتاح تقليل الزيت هو استخدام مقلاة غير لاصقة! أضف كمية صغيرة من الزيت إلى القدر كما هو موضح.
بعد التسخين ، أضيفي فطر فص البصل المقطع وحركي على نار متوسطة إلى منخفضة. () يضاف القليل من الملح لتسريع الفطر والبصل. لا تضيف الكثير ، لأن الملفوف الحار سيضاف لاحقًا ، والملوحة كافية.
احتفظي به على نار متوسطة حتى يحترق قليلاً حتى يجف الأرز المضاف لاحقًا.
أضف سائل بيض الأرز وانتشر بسرعة باستخدام ملعقة خشبية.
انتبه للحرارة ، على الأرجح أن منتصف الحرارة يجعل الأرز جافًا ، وبعض حبات الأرز تقفز ، وهو أمر ممتع للغاية.
يُسكب الملفوف الصيني ويُقلى بالتساوي. إذا كنت ترغب في تناوله جافًا ، يمكنك قليه لبعض الوقت.
خارج المقلاة ، يرش السمسم الأسود المطبوخ ، يمكنك الاستمتاع باللذيذ. حلو وحامض قليلاً ، منعش ، أقل عمل ، لا يكفي لتناول الطعام في الأصل كنت أرغب في قلب الطبق رأساً على عقب ، لكن لم يكن لدي وعاء صغير ، لم أستطع قلبه
مع سلطة الخضار الخفيفة وكوب من الحليب ، إنها وجبة لذيذة وصحية
