1. قطع التوفو الشمالي إلى 4 سم مربعة وشريحة بسماكة 1 سم

2. قشر التمور الحمراء وقطعها إلى قطع مفرومة ، وضعها جانبا

3. غسل الكراث والفجل الأبيض

4. بعد التقشير ، امسح في خيوط

5. إطلاق الماء في وعاء الغليان

6. ضعي الكراث المغسول واغلي حتى تصبح أوراق الكراث طرية

7. قم بإزالة المياه التي تم تصريفها واتركها جانبا

8. سخني الزيت في المقلاة على نار متوسطة إلى 70

9. حرك كتلة التوفو على طول جانب القدر

10. تقلى حتى تصبح ذهبية وإزالة الزيت المجفف

11. ضعي لحم الخنزير المفروم في الوعاء

12. أضف صلصة الصويا ونبيذ الأرز والملح (3 جم) والسكر الأبيض حسب الرغبة

13. يضاف النشا الجاف ويخلط جيدا

14. خذ شريحتين من التوفو المقلي مع كمية معتدلة من حشوة اللحم

15. استخدام ورقة الكراث المسلوق

16. اربط التوفو بملء اللحم بإحكام

17. يترك الزيت السفلي في المقلاة ويضاف إلى 60 حرارة على نار متوسطة

18. يضاف الفجل الأبيض ويقلب لمدة دقيقة

19. ضع المرق

20. أضيفي الصنوبر ، الحضض ، التمر الأحمر ، واغلي

21. ضع في مجلد التوفو

22. يخفض إلى درجة حرارة منخفضة ، يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 8 دقائق

23. يخلط الملح (2 جم) ونشا الماء قبل التقليب ، ويخلط جيدا

24. تحميل

25. ملف توفو ملائم للأم الجديدة بعد الولادة

26. أنا لين شيانغ ، تعال إلى شيانغها للتواصل معا!