1. في الليلة التي سبقت الأرز الأسود والأحمر والفاصوليا جيدة نقع.

2. حبوب الأرز الأسود في وعاء، ويضاف الماء q.s.

3. تغطية ويترك على نار خفيفة لمدة ساعتين

4. التفاح التقشير ومقطعة إلى قطع صغيرة

5. تضاف قطع التفاح، ثم تغطية غطاء ويطهى عشر دقائق.

6. نقل لوحة وبدأ يأكل