المكونات

 

الخبز والدقيق

 

270 غرام

 

مسحوق مهلبية

 

75 غراما

 

شيميزو

 

400 مل

 

 اكسسوارات اليقطين 90 غراما من الملح 1 بيضة 3 غرامات من الحليب 60 غ زبدة لينة 20 غرام من السكر، و 40 ز

 يتميز كوب الحلوى 1 وعاء يغلي على ممارسة قشر اليقطين. خذ اليقطين 90 غراما.

2 القرع والحليب (احتياطي حوالي 10 غراما، راجع إضافة العجين درجة حرارة ناقص) والبيض والسكر والملح (وضع قطري)، وطرح برميل الخبز.

ثم إضافة 3 طحين الخبز، الخبز مسحوق يوضع عش المتوسط. بدء إجراءات العجن.

4 إضافة الزبدة بعد برنامج الخبز آلة العمل. إجراءات محمصة والوجه إعادة تشغيل، يعجن العجين إلى الورنيش. (يمكن أيضا أن تكون مصممة لتخصيص وقت العجين التخمير وتطبيق السطح).

5 العجين 1.5 أضعاف النسبة.

6 إزالة ينقسم العجين إلى 9 أجزاء، مع تغطية غلاف بلاستيكي فرك المستديرة، استيقظ 10 دقيقة.

7 العادم مرة أخرى مدورة. في تخمير الفرن 1.5 أضعاف النسبة، فرن مع وعاء من الماء الساخن للحفاظ على الرطوبة.

بعد التسخين الفرن 8، والعلوي والسفلي النار 180 درجة خبز لمدة 20 دقيقة.

9 الخبز، ودرجات حرارة أكثر برودة، والخبز رأسا على عقب، معسر في شكل الكأس.

10400ML المياه، وإثارة الغليان مسحوق، ينضج لمدة 2 دقيقة والسماح لتبرد.

بعد 11 تبريد السائل في كوب خبز الحلوى. يمكن في الثلاجة لفترة من الوقت عزز القوالب النمطية. حاولت أن يتعزز في تحديد درجة حرارة الغرفة.

12 التوت البري المجفف زخرفة، فإنه ليس جميلة جدا، جين شيانغ يو ها.