المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

150 غرام

 

زبدة

 

80 غراما

 

حليب

 

10 غراما

 

 سواغ الحليب المجفف 15 غرام مسحوق السكر 50 غ حليب مكثف 5 ز 15 ز تيار كامل البيض 36 غرام حليب ملء القلب الأصفر ملء 270 غرام

 ممارسة جديدة منتصف تيار كعكة الكاسترد ~ قلب القمر إعداد المواد 1

2 قلب حقيبة تدفق أنابيب الحشوه المشحونة في الثلاجة ليلة قبل الاستعمال. تمت إضافة الزبدة غ خففت السكر البودرة إلى الأبيض للفوز

تم إضافة 3 البيض في اثنين، يتم امتصاصه المقبل قبل إضافة البيض.

4 إضافة الحليب والحليب المجفف ويقلب جيدا.

5 فرزت الدقيق والحليب مسحوق مزيج منخفضة

6 لمدة نصف ساعة الاسترخاء.

7 الكسترد الملء إلى 22G كل

8 تنظيمها في شكل كوب

9 يصبح القلب المجمدة تيار فطيرة الذي ضغط حشو.

10 مع فم النمر شددت التفاف. بعد الانتهاء من الشكل قليلا في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

11 جيد الركود القشرة إلى 25G لكل منهما. التقريب.

12 المغلقة في جوهر الحليب المجمد الصعب ملء تيار الأصفر

13 كل الحزم، وضعت في كعكة القمر طحين قالب أقل قليلا، ويهز القالب لجعل توزيع موحد من الطحين والدقيق Kediao الزائدة. كعكة القمر ملفوفة في الصحافة مصبوب في قالب.

14 فرشاة على الطبقة السطحية من البيض، في مسخن الفرن على 200 درجة حوالي 10 دقيقة الخبز.

15 الانتهاء من خبز

16 لا الترويل أصدقاء

17 التدفق القلب أكثر لذيذ، وليس نفس كعكة القمر منتصف الخريف