المكونات

 

حبيبات السكر

 

25G

 

مسحوق الحليب

 

20G

 

مسحوق الحليب

 

20G

 

نشا الذرة

 

42g

 

الحليب المكثف

 

25G

 

كريم الجلد

 

45G

 

حليب جوز الهند

 

45G

 

الزبدة المذابة

 

55G

 

 سواغ السكر 22G 10G الجشي شاحب مسحوق الحليب كريم 10G 22G 12G الزبدة، الحليب المكثف، حليب جوز الهند 15G 40G 75G نشا الذرة طحين كعكة 22G

 شبه الجزيرة الكسترد القمر نهج كعكة 1 استعداد لجميع المواد الكسترد الملء.

تأخذ وعاء كبير 2، أضيفت المواد، بما فيه الكفاية مزيج غير محبب.

غطاء بلاستيكي التفاف 3، وعاء بعد تبخر الماء لمدة 30 دقيقة إلى أثار المتوسطة 4 مرات على المواد الانصهار الكامل.

بعد 40 دقيقة 4 اسمحوا تبريد التبريد وضع الاستعداد.

5 إعداد جميع المواد المعجنات.

6 خذ وعاء كبير، تليها إضافة مواد، يعجن العجين معا حتى تصبح ناعمة.

تغطي غلاف بلاستيكي 7 الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

8 اتخذت الكسترد الملء في تتزاحم حوالي 26 ز كرة صغيرة، إلى قشرة حوالي 23 ز تتزاحم كرة صغيرة.

9 يأخذ في يده المعجنات تسطيح، وملء في الحليب. أربعة أسابيع ببطء بعيدا، وختم ثم مدورة.

قالب 10 المغلفة بطبقة رقيقة من الزيت النباتي، وكعكة القمر ملفوفة في عموم المضغوط في مشبك.

11 وضعت في مسخن 200 درجة فرن لإزالة خمس دقائق، والسطح من صفار البيض فرشاة، إلى درجة 160 الفرن لمدة 15 دقيقة لونك المفضل.