المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

250G

 

تفاحة

 

1

 

 اكسسوارات 30G الزبدة 1 بيضة الخميرة 60g والملح الجيل الثالث 3G الجيل الثالث 3G الحليب 50G السكر

 التفاح الخبز والتفاح، مقشر المصنفة ومقطعة إلى 1 ممارسة دينغ في مقلاة صغيرة، إضافة 10G الزبدة 30G السكر ويطهى حتى يلين، جانبا والسماح يجف الماء بارد حتى

2 البيض والحليب والسكر والملح في الجزء السفلي من الغرفة صنع الخبز، ومن ثم في الدقيق عالية، الخميرة، حدد العجن ميكس البرنامج لمدة 15 دقيقة 20 غرام من الزبدة خففت، ودلك 10 دقيقة

3 تتزاحم الفيلم شكل

4 المخمرة ضعف كبير

5 إزالة ينقسم العجين إلى قسمين والغاز العادم، ولفة العجين داخل العجين مستطيل، طباعتها عن طريق الضغط على لوحة الضغط في ثلاث نسخ

6 قطع من كلا الجانبين وفقا لFIG.

7 في منتصف التفاحة الصغيرة

كما طرح الضفائر على كلا الجانبين من نفس 8

9 العجين للتخمير الثانوي، ومن ثم السطح المطلي بطبقة من البيض

10 توضع في فرن مسخن على حرارة 180 درجة خبز حوالي 18 دقيقة في الجزء العلوي من اللون