تحلية المياه والزبدة الخارجي إلى آلة العجين العجن في كل المواد، والعجين اسفنجي جدا، وقادرة تماما على ضرب غشاء مجموعة الخام، مغطاة بقطعة قماش مبللة في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة، إضافة الملح والزبدة، وضرب الفيلم. (قد يكون يتوسطون بين مرحلة النمو ومرحلة كاملة، فيلم على العلبة، ويمكن أن لا يتم فرض.)
وختم حقيبة، كما هو مبين في الشكل اختيار حقيبة لختم في كيس تطهير تماما مختومة إلى انتفاخ، وترك مساحة كافية. (فوائد استخدام الحقيبة مختومة، ولكن يمكن مرطب، غطاء الحوض، ثم حتى إذا كان القماش العلوي سيكون من الصعب قليلا) ثم يبرد لمدة 10-12 ساعة، ودرجة حرارة مقصورة التبريد حوالي 4-6 درجة مئوية، تخمير حوالي 1.2 أضعاف النسبة. (وتظهر الصورة العجين بعد التخمير).
في اليوم التالي العجين، في درجة حرارة الغرفة قليلا إلى الوراء قليلا، حوالي 20 دقيقة (اعتمادا على درجة حرارة الغرفة والوقت يصبح شتاء طويل، أقصر قليلا الصيف) يجب العجين الجليد لا تكون على ما يرام أيضا. ثم تسليم الغاز العادم.
الاستفادة من العجين لتكون سلطة الدافئة، والمواد المفروم، كل وضع معا إثارة بالتساوي، لا اضغط كسر جدا البيض، وطعم محبب قليلا. قطع السجق دينغ، ليس كثيرا. وفقا لأذواقهم الخاصة لمثل. ثم توضع في الثلاجة الغيار.
تقسيم FIG الوجه، مع الجانب كف التكوير الجانب العادم تقريبا مثل 3-5. وثمة عنصر من حوالي 40G، أي ما مجموعه 12.
تسطيح العادم، وسمك المتوسط أرق أربعة أسابيع، عن الحشوات وضعت حول 20-25g. ملفوفة أربعة أسابيع، اغلاق المشدودة.
بعد كل شيء جيد، واثنين من الدهون، وحوالي 1.2 مرة كبيرة، مجموعة دولة الوجه الخلفي انتعاش بطيء، أي الانتهاء من التخمير. الغبار.
سخن الفرن إلى 210 درجة، 200 درجة دوران بعد حوالي 5 دقائق خبز 180 درجة لمدة 15 دقيقة. (درجة الحرارة المرجعي للوقت، اضغط على الأداء الخاصة بهم ضبط النفس فرن)
مرة أخرى حشو Naisu، تحتاج سوفليس للقيام في وقت مبكر من الثلج في الثلاجة، لينة جدا، ومجموعة ليست جيدة جدا.
كل فطيرة العجين سوفليس 20G فقط!
اوو قسم المسام بدا مرتاحا جدا ~ آه! لأنه لم يتم ذلك نخب، ولن أخوض كثيرا العادم العجن، مثل المسام الصغيرة الناعمة. إذا كنت استنفاد العقل كما قدر ممكن القيام به. (القسم يشبه حزمة قطع على عكس أوروبا، على الرغم من أنه ليس ( ' `*)
ل~! Naisu يكون قليلا ضيق آه ~ حزمة، أو كشف سر! (على سبيل المثال، فاتني اثنين) Naisu طعم الخبز إلى الانتظار بعد ذوبان الثلج في الثلاجة والسماح لتبرد لفترة من الوقت لتناول الطعام، والذوق العام جيد جدا.
حزمة الجبن والذرة والنكهات التين الأسود
