المكونات
دقيق القمح
150G
الكمون لحم الخنزير
4
سواغ عباد الشمس 12G النفط الملح الجيل الثالث 3G 1G الحليب الخميرة والسكر 25G 15G 70G والبيض
السجق كاتربيلر الخبز الخبز على استعداد لممارسة 1 المواد.
2 الطحين تضاف إلى الزيت والملح والسكر والخميرة والبيض ويجف العجين إلى غير أثار، سمح للوقوف لمدة نصف ساعة، ليكون الغلوتين.
3 يمكن سحبها من قبل العجن باليد لفيلم.
4 أكياس اتهم التخزين، في الثلاجة لمدة 20 ساعة التخمير، إلى أكبر 2.5 مرة.
5 الهواء استنزاف العجين.
6 أجزاء من أربعة العجين الفاصل صغير، أغلفة السجق مقشر الظهر. .
7 كل لفة العجين داخل رقعة مستطيلة، وضعت على طول الجانب من لحم الخنزير.
8 توالت بشكل موحد العجين، ولحم الخنزير التفاف.
9 التصحيح تحفظ 1/3 قطع عدة موحدة قطاع العرض.
سحب الشريط 10، مقابل الالتفافية أسفل العجين الضغط.
11 واحدا تلو الآخر إلى الانتهاء من جميع اليرقات الخضراء.
12 كاتربيلر الخضراء في التخمير حارا في 2 أضعاف كبير، والبيض فرشاة موحد.
13 سخن الفرن إلى 170 درجة. بان في الفرن، النار العلوي والسفلي 170 درجة، الوسطى والدنيا، لمدة 25 دقيقة.
