أضف الملح إلى الماء الدافئ ، وأضف ببطء الماء والكتل إلى الدقيق ، والعجين الذي يكون أصعب من شحمة الأذن (في فصل الشتاء يكون أكثر ليونة من شحمة الأذن) ، إلى "ثلاثة ضوء" ، يجب أن تكون المعكرونة في الحوض خفيفة ، حتى إذا كانت المعكرونة ليست خفيفة حوض ومصباح يدوي مثلي ، ثم يغطى بغلاف بلاستيكي أو شيء للاستيقاظ لمدة 20 دقيقة pour لا تصب الماء في الدقيق مرة واحدة! ! ! كن مطيئا لضربك تذكر أن تترك بعض الماء في الوعاء! ! !

اعجن العجين لفترة ، يمكنك أن تشعر بمرونة العجين ، تعجنه وتغطيه لمدة 10 دقائق (15 إلى 20 دقيقة في الطقس البارد) ، سيكون من السهل لف العجين ، ولن ينكسر الغلوتين.

طرحه ، قم بغلي الماء وغلي الماء ، لأن شعرية الكونغ فو التي تغلي الماء تستيقظ لفترة من الوقت ، من السهل صبها وعدم كسرها عندما تكون في الأسفل ، بعد كل شيء ، نستخدم دقيق متوسط عادي ، الغلوتين ليس مرتفعًا مثل المطعم في الخارج ، من يدري وأضاف ما طحينهم

مقطعة إلى شرائط ، مثل الحزام ، أكثر مطاطية أكثر عطرة

اغلي الماء ، واسكبي المعكرونة في قدر واطبخي

إذا قمت بطهيه مرتين ، يمكنك طلب الخضار وبراعم الفاصوليا واللوبيا والعرق البشري والسبانخ ... حتى اللوتس الأبيض ، ماذا تأكل

بمجرد أن تصبح المياه جاهزة ، تصبح المكرونة جاهزة! تنقسم المعكرونة إلى ملح ، مسحوق حار ، فلفل أحمر وقليل من البصل الأخضر (الثوم والكزبرة كلها مقبولة) ، يسكب الزيت في الدخان ، يفيض العطر ، ويسكب الخل بينما يكون ساخنًا ومختلطًا بالتساوي. وعاء صغير من حساء المعكرونة

نضع حشوة اللحم مباشرة ثم نضع الملح والخل وزيت التوابل الحارة حسب ذوقك.

طيب الرائحة؟ يسيل لعابه