1. بومفريت الأول لأحشاء البطن، وغسلها الأسماك على كلا الجانبين في خطة منحرف ميتو.

2. بومفريت الملح وملعقة كبيرة من النبيذ الطبخ، منقع الزنجبيل لفترة من الوقت.

3. ضع شرائح الزنجبيل، وقطع البصل الأخضر إلى البصل الأزرق والأخضر الفاتح جدا، وشرائح الثوم، مكعبات الفلفل الأحمر.

4. الزبيدي ومنقع مسح رطوبة مع ورق المطبخ، ثم يلقي موحد الأسماك رقيقة نشا الذرة.

وعاء عموم النفط نقطة كادوجان، يكون نصف سمك الأخطبوط، Qicheng الزيت الساخن، في زريعة الأسماك. من خلال سطح صب الجانب المشمس Zaifan المقلية. ثم طبق بها واستنزاف.

البقاء 6. وعاء في قاعدة النفط، تحت الزنجبيل والبصل الأخضر والثوم والفلفل الأحمر اثارة بين عطرة.

7. وضع بومفريت المقلية، ونقل إلى ملعقة كبيرة من النبيذ، وملعقة كبيرة من صلصة الصويا، ملعقة صغيرة من صلصة الصويا، ملعقة كبيرة من السكر الطبخ، ثم إضافة بعض الماء فقط الأسماك المسطحة، والنار ليغلي، ويترك على نار خفيفة حتى حساء سميك سميكة. في هذه الحالة، يفضل أن يكون طول ملعقة حساء تصب الخل.

8. لوحة POMFRET، وأضيف الماء إلى النشا المتبقية صلصة وعاء، صب نقلها إلى صلصة السمك.

9. رش مع البصل الأخضر المفروم والفلفل الأحمر دينغ قليلا تجميل. يتمتع بها!