مكونات

 

خنزير القلب

 

150 غ

 

بطن لحم الخنزير

 

150 غ

 

فلفل

 

3

 

 زيت تكميلي ، كمية مناسبة من البصل الأخضر ، نبيذ الطبخ المناسب ، صلصة الصويا المناسبة ، الملح المناسب ، MSG المناسب ، صلصة المحار المناسبة

 طريقتان من الفلفل الحاد 1 اغسل الفلفل الأخضر وقطعه إلى قطع ماسية.

2 اغسل وقطع لحم البطن ولحم الخنزير إلى أجزاء مائلة.

3 صب الزيت الأساسي في الوعاء ، سخن الزيت ، وقلّب البصل الأخضر المفروم

4 قلبي قلب لحم الخنزير ونصائح البطن في المقلاة وأضيفي نبيذ الطبخ.

5 أضف صلصة الصويا.

6 ضع صلصة المحار.

7 قلبي الفلفل معًا.

8 أضف الملح.

9 أضف MSG إلى الموسم قبل الطهي.