المكونات

 

طحين

 

160G

 

شحم الخنزير

 

55G

 

مسحوق السكر

 

20G

 

ماء

 

65G و

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

125G

 

مسحوق الشاي الأخضر

 

5G

 

شحم الخنزير

 

65G و

 

 المواد مقشر الفول 200G السكر 100G الزبدة 50G

 ، ويضاف الماء والدقيق والسكر البودرة مختلطة وضع وعاء، وشحم الخنزير إضافة أو اليد حيلة موحدة مثل النهاية: ماتشا مونج الفول الكعك أنتجت الممارسات الجلد النفط 1. مختلطة بشكل موحد من قبل جهة لتشكيل العجين، ملفوفة في غلاف بلاستيكي، في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

وأضيف الطحين مختلطة بشكل موحد مع مسحوق الشاي الأخضر شحم الخنزير، ويخلط مع ملعقة من المطاط قطع موحد حتى لا دولة الجافة، وتمتزج مجموعة، ملفوفة في غلاف بلاستيكي، وضعت في وضع الاستعداد وحدة التبريد: 2 المعجنات صنع

3 بعد إزالة النفط التبريد والجلد واضحة، وينقسم كل منها إلى 8 أجزاء متساوية، وفرك مجموعة يوان تشنغ

4 قسامة من كمية النفط الجلد، ولفة من العجين داخل دائرة، وضعت في منتصف المعجنات، العجين مطوية، مع فم النمر دفعت ببطء من أسفل، حتى أنه محاط تماما المعجنات، الأصفاد قرصة

5 اغلاق، ولفة العجين إلى شرائح

6 توالت لفة متزايد، ولفة بعد جيدة أغلقت كل شيء، والاسترخاء 15 دقيقة

7 ثم يتم وضع لفة العجين على التوالي، وطول لفة إلى شرائح مرة أخرى، ومرة أخرى طوى، اسكت لفة بعد جيدة، الركود مرة أخرى 20 دقيقة

8 تأخذ العجين من منتصف قطع، قطع حتى الوقوف

9 من شقة اليد، عجينة دائرية

سكب 10 مقشر والفاصوليا الخضراء المطبوخة آلة الطبخ، جلد في الفاصوليا الخضراء، وتدفقت في مقلاة غير لاصقة، إضافة السكر، القشدة الطازجة، بينما درجة حرارة منخفضة، مع التحريك باستمرار مع نسخة ملعقة خشبية المنقولة حتى سكوب الفاصوليا الخضراء جعلت الحالة الجافة نسبيا، توقف الأساسية المقلية، وإيقاف الحرارة والسماح لتبرد. حفر الفاصوليا الخضراء ملعقة، ومن ناحية دائرية الملتوية، سلمت العجين، والعجين في كيس يملأ الفول مونج

بعد 11 قرصة اغلاق، اغلاق، التكوير، بعناية في وعاء الخبز، فرن التسخين، 180 درجة، ونزولا على النار، والمتوسطة 40 دقيقة

12 خبز ذلك! طبقات من الشاي الأخضر، واضحة وعطرة، لمست حقا على حثالة من حثالة أوه!