الصيف الخبز الزهور يد العجن (لا كوك) - الطعام الصيني

يد المرجع صغيرة عالية شقيقة والعجن والخبز لا، وإجراء تغييرات خاصة بهم، ورائحة المالحة من الفم الثوم من الأسرة ليست المفضلة جدا، ثم استبدالها بالفواكه المجففة مثل التوت البري هي مثل ~ ~ ~ عالية من الغلوتين الطحين 400 غرام طحين القمح الكامل 200G ماء 400G خميرة 4G سكر 80G ملح 5G زبدة 50G التوت البري وزيت الذرة كمية مناسبة
  • زبدة خففت من قبل، وغيرها من المكونات من زيت الذرة والتوت البري المجفف كل مختلطة.

  • أثار موحد مع ملعقة، وبدأت فرك، ودلك لهذا التكتل يمكن أن يكون قليلا تك، إلى 3،4 غضون دقائق.

  • غطاء مع غلاف بلاستيكي وضعه في الظل ولذلك دعونا أنفسهم التحلل دقيق الغلوتين، حوالي 15-20 دقيقة الطريق، ويعود ثم فرك 2 و 3 دقائق. ثم جاء مرة أخرى على قيد الحياة في 15 دقيقة لتعود فرك ستجد سلاسة ولا سيما العجين. هذه المرة إضافة القليل من زيت الذرة في العجين أربعة أسابيع

  • غطاء والسماح ارتفاع في درجة حرارة الغرفة مثل نصف ساعة.

  • يتم هذا الخير في عملية التدقيق والتوت البري المجفف الاستعداد الى جزيئات صغيرة.

  • العجين تثبيتهم تم استنفاد، يتم تقسيم العجين إلى ثمانية، مع تغطية غلاف بلاستيكي سوف تستيقظ سوف تكون صغيرة.

  • لتذكيرك لفة جيدة العجين داخل الكعك جولة صغيرة، وحجم القالب قليلا أقل من 8 بوصة (لي هذا المبلغ من العجين فقط للقيام اثنين من 8 بوصة العفن)

  • زيادة المقاومة للخروج من العفن، ومباشرة لوضع العجين حتى (أو سوف الانتظار يكون قطع ونقل سيئة، يا القالب ليكون مدهون مقدما، لأن عصا العفن الشيفون) على العجين أول لمسة طبقة رقيقة من النفط، قطع البلاط التوت البري، حتى طبقات مطوية 4

  • 4 يساوي أولا، وسط عناء ترك الموقف، لا عن سحب من خلال، يمكنك العثور على الطبيعة دائرة الأمور موضع الطباعة الأول.

  • ثم 1/8

  • ثم 16 أجزاء مأخوذة، وبعد ذلك يفصل الجانبين 2 من كل تحريف تتحول ظاهرا واللثة حتى أسفل منه.

  • فك 2 لفات

  • أيد

  • كل شيء جيد العصا، وعقدة لإغلاق في القالب.

  • ومدهون حفظ أربعة أسابيع

  • ثم وضع خزان التخمير 1 ساعة التدقيق مثل، قبل فرشاة البيض المخبوزة على العجين يمكن خبز أعلى والأسفل النار فرن 180 درجة، 25 دقيقة تبدو