1. انقع اليوبا في الماء العذب مقدمًا ، واستخدم الماء البارد في الصيف والماء الدافئ في الشتاء ، وقم بإزالته وشطفه ، واعصر الماء الزائد وقطعه إلى أجزاء مائلة.

2. قطع الفلفل إلى قطع صغيرة ، قشر وقطع الجزرة إلى شرائح مائلة.

3. يتم قطع الكراث إلى أقسام ، يتم تقطيع الثوم إلى ثوم مفروم ، ويضاف نشا الذرة بالماء وتعديله إلى نشا الماء للاستخدام.

4. يسكب الزيت في المقلاة ويطهى حتى يصبح ساخنا بنسبة 50 ، يضاف البصل والثوم المفروم ويقلى حتى يصبح عطرا.

5. ثم نضع اليوبا ونقلب لمدة دقيقة تقريبا.

6. نقل في صلصة الصويا وصلصة المحار واستمر في التقليب حتى يوبا الملونة.

7. اسكب نصف وعاء من الماء النظيف واتركه في حالة فقاعات ، ثم يضاف الفلفل والجزر ويقلب بالتساوي.

8. وأخيرا ، صب النشا في الماء ، وتغيير إلى حرارة عالية ويقلب بالتساوي.

9. يوبا نباتي لذيذ ولذيذ جاهز ، جاهز لأخذ الأرز!