المكونات

 

الملفوف الصيني

 

1200G

 

تفاحة

 

1

 

كمثرى

 

1

 

 اكسسوارات ملح حسب الذوق الفلفل 150G الأرز الدبق كمية الدقيق 50G الزنجبيل من كمية مناسبة الثوم

 1 ممارسة الكيمتشي الخام

2 المواد الخام

3 الملفوف إلى الجذر، بالإضافة إلى الجزء الخارجي من الأوراق القديمة، عبر فتح

4 في حوض لرش موحد مع الملفوف الملح كل نصف ملعقة ملح الملفوف 7-10، كيف أقل بكثير الحرجة، والبقع الملح أكثر غمرت وقت قصير، كميات أقل من الملح المملح لفترة طويلة. طالما المملح لينة عليه

5 التفاح، الكمثرى، مقشر، حرض

وصفت 6 كما عصير في عصارة

وصفت 7 كما عصير في عصارة

8 الزنجبيل، الثوم، مفرومة فرما ناعما

9 وعاء صغير في دقيق الأرز الدبق

10 صب عصير التفاح وعصير الكمثرى

11 مع معجون النار المغلي

بعد 12 عجينة الأرز الدبق، السماح لتبرد، إضافة الفلفل الأحمر

13 الثوم

14 الزنجبيل

يحرك 15

16 منقع الملفوف، والازدحام، والمياه

17 القفازات، ومعجون الفلفل وضعت بشكل موحد على الملفوف 18 كل قطعة من شأنه أن يساعد انتشار

الكيمتشي مختومة حاوية 19 من زمن الخالية من الزيت، اللامائية، الثلاجة، ويمكن تخميرها لمدة 3-5 أيام