المكونات
الباذنجان طويل
3
لحم خنزير
50G
وسواغ الزنجبيل والبصل والثوم 33 وانغ صلصة الصويا 11/3 ملعقة صلصة ملعقة ملعقة فول الصويا، الفلفل الحار 13 السمسم كمية النفط النبيذ كمية الخل من النشا 1 ملعقة ملعقة 1
1 مفروم ممارسة الباذنجان الباذنجان، ولحم الخنزير، والبصل، والثوم، والزنجبيل، وغسل الوقوف.
2 قطع الباذنجان إلى أقسام، ثم قطع مفتوحة من الوسط، وسهلة لذيذ المقلية، والباذنجان قطع في الماء مع كمية مناسبة من المياه المالحة غارقة. قطع لحم الخنزير اللحم المفروم والزنجبيل المفروم والثوم واللحم المفروم الفلفل الحار، وقطع الكراث والبصل الأخضر، جنبا الاستعداد.
وعاء الزيت 3، عندما Qicheng الزيت الساخن، واستنزاف المياه في الباذنجان المقلي سبعة المطبوخة، إزالة ويجف احتياطي النفط.
4 وعاء للبقاء قليل من الزيت، إضافة اللحم المفروم ويقلب حريق صغير لانتشار إلى اللحم المفروم الكامل، يضاف الثوم والزنجبيل ويحرك معا نبيذ الأرز.
بعد الزنجبيل 5 مقلي والثوم واللحم المفروم المقلي الجافة الرطوبة، للحصول على جانب من اللحم المفروم وصلصة الصويا إضافة، صلصة الصويا، ويقلب حريق صغير حتى تفوح رائحته، ثم يقلب اللحم المفروم ومعا.
بعد 6 ضجة اللحم المفروم وصلصة الصويا، إلى كمية من صلصة الصويا والفلفل الحار القلي وأضاف بالتساوي معا.
7 بعد إضافة اللحم المفروم الفلفل الحار وي تشاو ثواني عشر، يمكنك استنزاف النفط في ضجة الباذنجان معا. تم سكب (جاهز في وعاء مسبق من الحساء، والنشا، وصلصة الصويا والخل، ومسحوق الدجاج وقليل من الماء إلى المزيج جيدا) في الحساء تحريك النار.
8 الباذنجان بعد المطبوخة جيدا، يرش المفروم والبصل الأخضر، وبضع قطرات من زيت السمسم وتخلط جيدا.
9 كاملة
