شرائح البطاطس بديلة، المفروم الغيار سخن الثوم الفرن إلى 160 درجة.

مقلاة على نار متوسطة، تذوب الزبدة، يضاف الثوم ويطهى لمدة 1-2 دقائق. ثم يضاف الدقيق ويطهى لمدة 1 دقيقة. ببطء إضافة الحليب، إضافة الملح. بعد يغلي ويطهى لمدة 3-4 دقائق. إيقاف الحرارة، إضافة اليقطين يقلب الموسم الماضي مع الملح والفلفل حسب الذوق.

في نصف وعاء وضعت من البطاطا المحمصة، ثم صب نصف صلصة، مع رش نصف من الجبن. كرر المستوى التالي.

ثم في الفرن، خبز البطاطا بالشوكة يمكن أن يكون بسهولة الفرق بين الأمام وكبار لونها بنيا ذهبيا، وحوالي 1 ساعة يمكن أن يكون.