سخن الفرن إلى 160 درجة. شرائح البطاطس.
البصل المفروم.
في وعاء، يضاف ما يكفي من المياه لتغطية البطاطا، تليها إضافة البصل المفروم. البطاطا المسلوقة والبصل حتى البطاطا طرية. ثم استنزاف احتياطي المياه.
وضع الزيت في المقلاة، يضاف الدقيق والملح والفلفل، ويطهى حتى احمر. إضافة الحليب ويطهى حتى سميكة قليلا.
صب البطاطا المطبوخة في صلصة البصل وتخلط جيدا.
ثم تصب في وعاء ومن ثم تغطيتها مع صلصة الجبن المشوية، فرن 160 درجة خبز لمدة 15 دقيقة.
