المكونات

 

بيض

 

3

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

75G

 

 اكسسوارات 50G السكر

 1 الكعك النهج القديم لاتخاذ حوض عميق من النفط مجانا والمياه، إلى ثلاث البيض كله، إضافة 50g من السكر.

2 المخفقة سرعة منخفضة حتى يذوب السكر، وفقاعات صفراء.

3 ومن ثم تمرير سرعة عالية خفقت 20-25 دقيقة، كلها بيضة اللون الأبيض، وتورم حجم، أي فقاعات يمكن أن تشكل.

4 منخول الدقيق كعكة، مزيج قطع بالتساوي.

صب في 5 أكواب، و 80 كاملة.

في مسخن الفرن، 170 أسفل النار 65 دقائق، والمتوسطة 20 دقيقة.