"وو وو عاي بكين هو إنتاج الأرز الدبق من الوجبات الخفيفة الحلال، مصدر نحو عاي وو وو هناك نسختين، واحدة التي كانت موجودة منذ العصور القديمة، من بكين، وقال آخر أن رفعتها اليوغور المسلمين تشينغ بعد انتشار لقوم بكين ". المكونات
- الأرز الدبق كمية مناسبة
- طحين كمية مناسبة
- الفواكه المحفوظة كمية مناسبة
- حبوب السمسم كمية مناسبة
- روز كمية مناسبة
- السكر، osmanthus الحلوة المعطرة كمية مناسبة
- الفول السوداني المطبوخة كمية مناسبة
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المقادير: الأرز الدبق والدقيق والفواكه المجففة (ملبس التفاح والكمثرى والزبيب) مطبوخ بذور السمسم والسكر وosmanthus الحلوة المعطرة، وارتفع، الفول السوداني المطبوخة. -
2 على البخار عموم التفريغ الدبق (أولا بالبخار لمدة 40 دقيقة ويحرك المياه إضافة، ثم على البخار لمدة 20 دقيقة، أي ما مجموعه ساعة واحدة)، والبخار واحد دقيق ساعة، على البخار. (لقد نسيت لالتقاط صور لهذا الجزء). عندما البخار الأرز، وإعداد الحشوة، وقطع الفاكهة إلى دينغ، الزبيب تقريبا نفس الحجم، ويطارد من الورود، والقلب، البتلة فترة طويلة، والفول السوداني المفروم. -
البخار 3 الطحين بعض التجمعات السكنية، ولفة مع شوبك الى مسحوق. -
4 المفروم الفواكه المجففة والزبيب والفول السوداني المفروم، وبذور السمسم والسكر وosmanthus الحلوة المعطرة مجتمعة وتخلط جيدا. -
5 وتخلط جيدا. -
6 لوحة انتشار بعض المعكرونة المطبوخة، وضعت على البخار الأرز الدبق عدد قليل العجن، وفرك الشرائط، وقطع أكبر من وكيل كرة الطاولة الفرعية. -
سبعة الفرعية لضغوط في وعاء من جهة، إلى التعبئة، معسر ببطء، شان بعض المعكرونة المطبوخة، وفرك بلطف الجولة. -
8 كامل طبق.
