المكونات

 

طحين

 

250G

 

 سواغ كمية كمية النفط النقانق الملح النبيذ الطبخ 1 ملعقة صغيرة من الفلفل حسب الذوق والبازلاء كمية جبنة موتزاريلا 1/4 كمية صلصة الطماطم 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم 2 لحم الخنزير الخميرة المياه 125G 50G الجيل الثالث 3G

 على غرار الكانتونية الممارسات بيتزا السجق 1 الأولى الطحين إضافة الملح والخميرة والماء والزبدة ويعجن العجين على نحو سلس.

2 وضع مكان دافئ لارسال ضعف كبير.

3 تقسيم العجين إلى ثلاثة أجزاء.

4 لفة العجين إلى دائرة.

وضعت على قالب 5، شريط الممله وبعض الثقوب الصغيرة مستيقظا لمدة 20 دقيقة.

6 في مسخن دقائق فرن 180 درجة وسطى 8.

7 التالي نفعل حشو: شرائح الخبز. آخر الثوم المفروم.

8 الطماطم المفروم.

9 وعاء في كمية الزيت والثوم مقلي، ثم يضاف القلي السجق حريق صغير.

1050 غراما من اللحم المفروم يقلى Roumo البيضاء.

11 تضاف الطماطم المفروم القلي.

12 وأضاف صلصة الطماطم، وكمية مناسبة من الملح، والنبيذ الطبخ والفلفل ويقلب جيدا.

13 إضافة الماء إلى الصلصة ويقلى تسمح بسرعة تبرد.

14 البيتزا المشوية المغلفة صلصة المقلية، وضعت الفاصوليا الخضراء، ويرش الجبن مع حوالي 10 دقيقة في فرن مسخن على 200 درجة الوسط.

15 لذيذ البيتزا جيدة!