المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

70G

 

فراولة

 

300G

 

كريم الجلد

 

300G

 

 سواغ لينة السكر 105g والخل جدعون القليل النفط 15G المياه 45g ورقة 10G 3 بيضات

 موس الفراولة نهج كعكة 1 إلى الجزء السفلي من المواد كعكة على استعداد للقيام

2 صفار البيض وبياض البيض وفصلها عن البيض الأواني البيضاء يجب أن تكون جافة

330G السكر الناعم في صفار البيض ويخلط جيدا

سكب 4 في الماء والنفط في خليط البيض أثار أيضا

5 فرزت الطحين ويحرك حتى لا تضرب الجسيمات

6 حتى الخليط ليس الحبيبية

7 صب قليلا بيضاء الخل أو الليمون زلال البيض عصير لإزالة الرائحة، مع خفقت الكهربائية إرسالها إلى البيض الخام رغوة بيضاء

تم سكب 8 إلى جزء من السكر الأبيض الناعم، ثم يبدأ في إرسال المتبقية غرامة نوع رغوة سكب السكر الأبيض الناعم

9 وأخيرا، يمكن للبيضة لتمرير سحب رغوة الرطب الشائكة حتى لو كان

10 جزء صغير من البروتين داخل الخليط صفار البيض أثار موحد (ملاحظة: لا دائرة، في هجوم عبر الحدود إلى نوع التحريك العمودي)

يقلب الخليط 11 ثم في البئر لقتل البروتينات ضجة نفس الأسلوب يستخدم أيضا عبر شكل التحريك

بعد 12 الى اسفل القالب في صدمة صغيرة، ولعب دور defoaming

13 فرن مسخن الفرن 150 درجة، 45 دقيقة الخبز

خبز 14 كعكة أسفل الصاعدة على الرف، وبعد التبريد قطع الظهر

15 الفراولة موس جزء لإعداد المواد

سوف جدعون ورقة 16 يكون الآن غارقة في الماء البارد

17 أخذ 150G الفراولة في وعاء نظيف 18 صلصة الفراولة المهروسة

19 جدعون الفراولة ورقة المربى أثناء تسخين حتى سكب الجانب غارقة، واثارة موحدة باستمرار، فقاعة يمكن أن يكون قليلا قبالة الحرارة

20 تمرير كريم خفيف يضاف السكر الأبيض الناعم إلى ستة، سبعة ل

وأضاف 21 قطع في دينغ الفراولة جزيئات جديدة ضجة

22 تبريد مربى الفراولة والإرسال جيدة مزيج الجلد كريم

23 الفراغ قبل الكعكة في الجزء السفلي من القالب أسفل، عن حجم الفراولة الطازجة مختارة خفضت الى النصف، وضعت في قطع بدقة الحواف الخارجية للقالب، ثم تم سكب في موس الفراولة مختلطة

تم صب 24 موس في قالب، وتسهيل أداة العليا، وضعها في الثلاجة ليلة وضحاها

في اليوم التالي الطوق الخارجي 25 في قالب ساخنة مع مجفف الشعر لاطلاق سراح

يمكن أو غيرها مزينة كريم والفراولة المخفوقة 26 بعد تجريد ترضيك