كعكة السكر - الطعام الصيني

الطحين 140 غرام بيض 25 غراما زبدة 70 غراما مسحوق السكر 50 غراما بروتين 25 غراما عصير الليمون بضع قطرات صبغ كمية مناسبة مسحوق السكر (لا صقيع) 135 غرام
  • تضاف الزبدة خففت إرسالها مسحوق السكر (لمنع الطيران خفقت الدقيق موصول قبل ضجة)

  • تدريجية تمرير البيض موحد

  • خليط الدقيق المتاح فرزت في المجموعة منخفضة

  • الثلاجة 2 ساعة (يمكن وضعها على وجه السرعة نصف تجميد ساعة). إزالة لتدفئة

  • إخراج القالب والشكل المضغوط، وضع الفرن 150 15-20 دقيقة (فرن وفقا لمزاج خاصة بهم، يمكن أن يكون السطح الملون)

  • اللون التفاوت بسبب سماكة مختلفة، وهي المرة المتداول لاتخاذ سمك مذكرة قدر الإمكان.

  • الجليد الممارسة: خلط مسحوق السكر والبروتين، والسكر البودرة في هذا الوقت سوف تكون سميكة جدا، ثم يسقط عصير الليمون، حتى عجينة. (سطح سيسقط ببطء شقة على أنه على الفور). وأضاف الصباغ حسب الحاجة. تزيين مع الملقاة على عاتقها