المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
200G
شحم الخنزير
60G
ماء
100G
ملح
2G
أدنى من الغلوتين الطحين
120G
شحم الخنزير
60G
الملح كمية كمية النفط من النبيذ الملحقات كمية بلوم من كمية مناسبة اللحوم صلصة لحم الخنزير البصل والزنجبيل والثوم المحار كمية مناسبة صلصة كمية مناسبة كمية مناسبة من صلصة الصويا
النهج متموج قطع لحم الخنزير شريط استطال بلوم، والانضمام صلصة لحم الخنزير والبصل والزنجبيل والثوم وصلصة الصويا والنبيذ والملح والتوابل الأخرى.
2 لجلب استيعاب القفازات القابل للتصرف موحدة.
3 بار بالشوكة في بعض الثقوب الصغيرة في اللحوم منقع في البرد الثلاجة أكثر من ثلاث ساعات، علما الوجه الأوسط عدة مرات.
واصطف 4 منقع شقة اللحم في المقلاة بورق ووضعها في فرن مسخن 180 درجة جيدة، خبز 35 دقيقة،
سيتم الحفاظ المتوسط 5 من عصير تغذية بينما قضيب، وتطبيق طبقة من العسل من آخر خمس دقائق.
6 بحيث لحم الخنزير المطبوخ، وقطع دينغ،
7 ثم مخلل اليانسون عصير تغذية بعد أن تدفقت الزبدات لحم الخنزير تصفيتها.
8 بعد هذا الخنزير الحشوات المختلطة على إنتاج جيد.
تم وزن الجلد 9 والنفط المعجنات المواد جاهزة.
10 على التوالي وفي العجين، وتغطي مع غلاف بلاستيكي في بقية الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
وتنقسم 11 وزنها: جيد الجلد الركود النفط والمعجنات من الثلاجة، وتنقسم كل منها إلى قسمين.
الجلد النفط 12 في لفة المستديرة، spheronized مركز المعجنات على، ملفوفة على شكل كرة، ثم عشر دقائق للاسترخاء.
المعجنات جيدة 13 شينغ مع شوبك للفة الكرة إلى شرائح.
14 سيكون من ثلث 1-3 أضعاف.
15 ومن ثم إيقاف، ولفة إلى شرائح.
16 ثانية ثلاثي مطوية كومة، وكرر مرتين. 17 مطوية العجين النمو لفة في الدقيقة عشرة ذكر الاسترخاء، وقطع في حجم قطع استطال مناسبة.
18 انضمت في الجانب جعل ملء جيدة لحم الخنزير.
19 أزواج للطي على الحزمة، ضغط كلية.
ثم الضغط على مفترق 20 على طول حافة حول الحفرة، حتى الانتهاء من لحم الخنزير متموج.
تطبيق طبقة 21 على سطح صفار البيض.
22 سخن الفرن إلى 170 درجة، وانخفاض طبقة 25 دقيقة.
23 المشوية لذيذ نفث لحم الخنزير على البئر.
