اللحوم المجففة برقوق بسيطة (طنجرة ضغط) - الطعام الصيني

البرقوق المجفف 150 جرام لحم الخنزير البطن 400 جرام أسخم الكمية الصحيحة صلصة الصويا الكمية الصحيحة صلصة المحار الكمية الصحيحة النبيذ الطبخ الكمية الصحيحة سكر مبلور الكمية الصحيحة بصل أخضر زنجبيل ثوم فلفل فلفل يانسون قرفة فلفل مجفف الكمية الصحيحة ماء مغلي الكمية الصحيحة
  • اغسل وجفف البرقوق المجفف

  • قطع بطن لحم الخنزير

  • الكراث والزنجبيل والثوم واليانسون والفلفل والقرفة والأوراق

  • وعاء ساخن زيت ساخن كريستال السكر السكر المقلي اللون ،

  • يُضاف البصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار المجفف ومكونات أخرى ، ويطهى القليل من نبيذ الطبخ ويقلب ويضاف البرقوق المجفف وصلصة الصويا وصلصة الصويا 3: 2: 1

  • ضعي في قدر الضغط وضعي ملعقتين من السكر البلوري وملعقة من الملح ونصف الماء مع اللحم. لا تبالغ في ذلك ، قدر الضغط لا يستهلك الماء ، لقد قمت فقط بنقع الفاصوليا المجففة وطهيها معًا.

  • يسخن على نار متوسطة ويتحول إلى حرارة منخفضة لمدة 25 دقيقة

  • انتظرت حتى تم تفريغ الغاز بشكل طبيعي ، وأولئك الذين كانوا قلقين يمكن أن يفرغوا مباشرة. افتح الغطاء وتذوق الطعم

  • يمكنك أن تحب العصير ، لقد تركت الحساء من أجل بيبيمباب.

  • انها ليست جميلة على الإطلاق ... ولكن عطرة ، هه هه