المكونات

 

جواد سبق

 

500G

 

بطاطا

 

300G

 

الحضض

 

10G

 

 الملح إلى النبيذ الملحقات طعم الزنجبيل 2G 2G جوزة الطيب 1

 اليام عناب تروتر نهج حساء 1 المقادير: تروتر ملح الطعام والنبيذ الزنجبيل اليام الحضض عناب

غارقة 2 عناب الحضض بالماء البارد، وغسل استنزاف المياه

3 تروتر انشق عن قطع متوسطة إلى قطع صغيرة

4 مع الماء المغلي، وتغلي مفتوحة قليلا، انتقل بعد شطف اختار الدموي مع الماء البارد مع مقطع الحاجب من الخنزير، والزنجبيل، مقشرة، شرائح

5 تروتر يضاف إلى وعاء، يضاف النبيذ الزنجبيل البارد

6 يغلي النار، بدوره حريق صغير لحرق ببطء ساعة واحدة

7 اليام شطف، مقشرة، مقطعة إلى قطع

8 إضافة إلى وعاء

9 زائد الحضض عناب الملح

10 إلى وعاء مع تروتر اليام المطبوخة، طعم يحرق بها