4 مع جانب واحد من العمود الفقري مرارا وشريحة السمك، ملزمة العمود الفقري.
5 باستثناء البطن شوكة كبيرة.
6 أما النصف الآخر أيضا إزالة شوكة كبيرة واللحوم جثم ليس شوكة صغيرة.
7 قطعة السمك سكين منحرف، وليس لجزء، متصلة في الجلد.
8 متصلة شرائح الأربعة.
قطع سكين الرابع 9، تشكل مجموعة من أربعة شرائح اتصال.
حزمة جيدة من 10 سمكة.
11 مجموعة عبر أكثر من الأسماك.
12 سكين قطع سكين، ولا تقطع، والسماح لها متصلا الجلد في.
13 إلى قطع خط الصيد بشكل موحد.
14 قطع السمك أقحوان.
15 كل قطع.
16 يضاف الماء والبصل والزنجبيل لفترة من الوقت.
حوالي 17 للضغط على تصريف المياه Ruji شي مسحوق مختلطة ومسحوق النشاء، بودرة التلك.
18 نفخة بشكل موحد، التخلص من مسحوق الزائد.
19 وضعت في عموم ارتفاع في درجة الحرارة Zhashu.
وضعت 20 الاقحوان السمك المقلي إلى القرص.
21 وعاء مضاءة، إضافة زيت السلطة قليلا، وإضافة صلصة الطماطم ويحرك، إضافة ملعقة من الماء، ونقل إلى السكر والخل ليغلي، وقليل من ربط القليل من المرق رقيقة.
