غسل المواد الأولى، وقطع الباذنجان عضوا غير ناضجة مع الماء المغلي حتى يي لينة، بديل طبق نهر البارد. الزنجبيل والثوم المفروم مرة أخرى، واللحوم انقع حوالي 15-20 دقيقة وضع الاستعداد. بهار مزيج مقدما.
رش المقلاة بقليل من الزيت، الزنجبيل مقلي وعاء الثوم مع حقن الوقود، وقطع اللحم والتوابل يقلى حتى ينضج نصف.
ضجة في البصل والباذنجان والمفروم، والماء المغلي، إغلاق الغطاء، تحول حريق صغير يطهى لمدة 5-10 دقائق حتى جميع المواد لذيذة.
خدمة الطبق.
