الخطوة 1
بعد تليين الزبدة حتى غ السلس
الخطوة 2
البيض 30 غرام حبيبات السكر مع خلاط كهربائي لتمرير ربط المنحني
الخطوة 3
و 30 غراما من الماء في وعاء يغلي السكر من تسكر، وفقاعات، والساخنة صب بياض البيض للجلد
الخطوة 4
يخفق بياض البيض والسكر مختلطة عالية السرعة التبريد
خطوة 5
بياض البيض صب الزبدة والاستمرار في ضرب مع خفقت
خطوة 6
عملية الجلد قد تحدث ظاهرة القمامة، والالتزام، وتأثير الصورة يكون مثل حتى سلس كما الزبد.
خطوة 7
يمكن إضافة صبغة تزيين كعكة صغيرة! (أود أن أشير إلى وصفة كعكة على كتاب طبخ أوه)
