لحم بقري مع فجل أبيض - الطعام الصيني

لحم بقر 250 جرام طعام ، فجل أبيض ، 350 جرام طعام ، مسحوق كاري 3 جرام بصل أخضر ، زنجبيل ، كمية مناسبة ، 3 قشور اليوسفي ، 2 جرام من نبيذ الطبخ ، 20 جرام ملح ، كمية مناسبة من الفلفل ، 30 فلفل ، كمية مناسبة من براعم الثوم ، القليل من الطعام
  • 1. تحضير المكونات.

  • 2. يقشر الفجل ويقطع إلى قطع ، ويقطع اللحم إلى قطع.

  • 3. سلق اللحم البقري.

  • 4. يضاف جميع التوابل.

  • 5. صب اللحم البقري المسلوق.

  • 6. أضف مسحوق الكاري.

  • 7. يغلي على نار عالية ويغطى على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة.

  • 8. إزالة التوابل.

  • 9. صب الفجل واستمر في الطهي حتى.

  • 10. يصبح الفجل شفافاً ومطبوخاً ويضاف الملح.

  • 11. يضاف الفلفل وجوهر الدجاج.

  • 12. أخيرًا ، رش براعم الثوم وأطفئ النار.