شرائح لحم بقري طازج
ضعي صلصة الصويا وملعقتين كبيرتين من نبيذ الطهي والفلفل والملح 1 غرام ونشا الذرة في وعاء واخلطيهم جيدًا واتركيه لمدة نصف ساعة على الأقل
لحم بقرى مشكل
نقطع المكونات ونضعها جانبا
افتح النار واترك الزيت
بعد أن يسخن الزيت ، يضاف الزنجبيل والبصل ويقلب حتى تنبعث منه رائحة البصل
أضف الفلفل الحار المجفف و 1 جرام من الملح واستمر في التقليب
يُضاف لحم البقر المتبّل ويقلب
قلبي حتى يتغير لون اللحم ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من نبيذ الطبخ ، قلبي عدة مرات ورشييه بالكمون ، استمر في التقليب والتحريك بالتساوي
أضيفي شرائح الثوم وقلبي بالتساوي
جار التحميل
