المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

200G

 

زبدة

 

130G

 

 اكسسوارات 25G مسحوق السكر 55g والبيض السكر الناعم 50G

 زبدة الكوكيز الكلاسيكية تمارس قطع 1 الزبدة إلى قطع صغيرة، وخففت في درجة حرارة الغرفة

2 الجلد مع خفقت حتى سلس

3 إضافة السكر ومسحوق السكر، يستمر الضرب حتى هوانغ Youshun زلة، وحجم تورم طفيف

4 ثلاث مرات للانضمام الى البيض المخفوق (وهذه الأخيرة يجب أن تكون مجتمعة مع بعضها البيض والزبدة وفاز حتى متكاملة مرة واحدة)

5 فرزت الدقيق

6 مع ملعقة من المطاط، وإثارة الطحين والزبدة والطحين حتى جميع الرطب، ولكن لا الانفعالات المفرطة

7 نصائح المعجنات تحميل الأنابيب حقيبة

واتهم الخليط حقيبة الأنابيب 8

9 نمط العلوي مع عموم فوهة الأنابيب البثق، في الفرن ل-يسخن قبل