"فلفل أسود حار بالإضافة إلى رائحة النفاذة قليلا من الكاري وذلك منعش فاتح الشهية، إضافة اللحوم الطازجة من الدجاج والبطاطا شمعي الرمال، وعبق الفلفل الأسود على النمط الغربي كاري الدجاج، عائلتي أبي جدا مثل قطرات، وأنا لا أعرف ما إذا كان أبي آخرين كانوا سعداء لرؤية ذلك؟ " المكونات
إكسسوارات
- بصل 25 غراما
- البطاطس 160 غرام
- الماء المغلي كمية مناسبة
عبء
- ملح كمية مناسبة
- مسحوق الفلفل الأسود كمية مناسبة
- الروم الأبيض 1 ملعقة طعام
- كاري لصق 20 غراما
- الكاري طعم
- خنة الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 الدجاج المفروم كتلة، ويغسل. -
2 البطاطا، مقشرة، وغسلها. -
3 البطاطا، مقطعة إلى قطع الفرن، غارقة مع احتياطي الماء البارد. -
غسل 4 البصل، مكعبات. -
كتلة رش 5 الدجاج مع الملح والفلفل الأسود، واستيعاب مزيج بالتساوي. -
6 إلى الروم الأبيض، واستيعاب موحدة، مخلل نصف ساعة. -
7 مقلاة، حريق صغير، والجانب الجلد كتلة الدجاج أسفل في وعاء. -
بعد 8 تقلى الجانب الذهبي، وتحويل ويطهى الجانب الآخر. -
بعد 9 تقلى حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين، إلى البصل ويقلب العطر في قطع البطاطا، وإثارة بالتساوي. -
10 في كمية من الماء. بعد فتح رغوة المقشود، والغطاء ويترك على نار خفيفة مدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج. -
11 إيقاف الحرارة، إضافة الكاري معجون الكاري لصق الترشح للذوبان. -
12 فتحت النار مرة أخرى، ويقلب على نار متوسطة حتى الصلصة سميكة بعد شنغ من يمكن أن يكون.
نصائح
1، وقطع البطاطا المقطعة ينقع بالماء البارد، لا تضع في تجنب الهواء اسوداد. 2، بعد جلد الدجاج سوف بلطف لقليل من الزيت، لذلك هذا الطبق دون التزود بالوقود. 3، وفقا لتفضيل شخصي، ثم تضاف صلصة الصويا والسكر والتوابل.
