المكونات

 

باذنجان

 

1

 

ملفوفة الطحين المقلية

 

200G

 

 البصل النفط كمية من الملح المساعد 4G 10G 1G البهارات

 المقلية زاوية الباذنجان النهج 1 تحضير المكونات: الباذنجان الأرجواني حوالي 600 غراما، ملفوفة الطحين المقلية والبصل والبهارات وغيرها من المكونات

2 الباذنجان كتلة الشطب، في الماء لينقع لمدة 5 دقائق.

إزالة ومنع 3 الباذنجان والملح والبهارات، مخلل 3 دقائق للسماح للالباذنجان لذيذ، PS: المياه المالحة، ولكن لا تؤثر على طعم وقتا طويلا.

4 باستخدام الباذنجان كتلة الاحتفاظ عند ملفوفة الطحين المقلية والملح والبصل وكمية مناسبة من الماء ويخلط في الطين.

5 قطع الباذنجان المتبل إلى الخليط ملفوفة الطين موحد.

6 وعاء في كمية من زيت الفول السوداني، ودرجة الحرارة النفط من حوالي 160 درجة، يربط ما يصل إلى كتل الطين الباذنجان.

7 الأصفر هش إلى عمق سطح تقلى إزالة على ورقة ماصة لطخة الزيت الزائد.

8 لذيذ لذيذ عموم وجبة خفيفة