مكونات

 

الأرز الدبق

 

300 غرام

 

فطر شيتاكي

 

3

 

البازلاء الطازجة

 

100 جرام

 

لحم خنزير مقدد

 

100 جرام

 

 المواد المساعدة والزيوت والملح ومسحوق الدجاج

 ممارسة الأرز Lixia 1 إعداد الأرز الدبق لغسل ، إضافة بثور لمدة نصف ساعة

2 يغسل ويقطع لحم الخنزير المقدد

3 أضف الماء إلى مقياس قدر الأرز في القدر ، ثم أضف اللحم المقدد

4 أغلق الغطاء واضبط أرز الطهي القياسي للطهي

5 الأرز اللزج المطبوخ مع لحم الخنزير المقدد عطرة للغاية

6 ضعي الزيت في المقلاة وقلبي الفطر وقلبي في الماء

7 أضيفي البازلاء الطازجة وقلبي ، أضيفي القليل من الماء واطبخي ، أضيفي القليل من الملح ومسحوق الدجاج

ثم أضيفي اللحم المقدد والأرز اللزج وقلبي جيداً ، أطفئي النار

9 تبرد قليلاً وتعجن في كرات الأرز

10 يقدم مع بيض مسلوق وحساء ~