المكونات

 

ثلاثة الدجاج الأصفر

 

500G

 

الحضض

 

30G

 

 ملح حسب الذوق النبيذ الملحقات كمية مناسبة من زيت الفول السوداني 1 مقدار ملعقة كبيرة من البصل كمية الزنجبيل

 غسلها 1 الحضض نهج وعاء الدجاج Sanhuang إلى اللواط إزالة.

2 الدجاج المياه تختمر لمدة 2 ساعة، إلى رغوة دموية.

3 عاء بإضافة الماء البارد إلى أسفل داخل الدجاجة، والنار ليغلي ويطهى لمدة 2 دقيقة إزالة.

وأضيف الماء 4 الدجاج في قدر من الماء المغلي.

بعد انتهاء الدم الخالي من 5 المياه المفتوحة.

(6) ويضاف البصل والزنجبيل 1 ملعقة النبيذ الطبخ.

7 ثم إضافة ملعقة من زيت الفول السوداني. توج، طباخ لمدة ساعة واحدة.

تم إضافة 8 و الحضض ثم يغسل غارقة طباخ 30 دقيقة.

9 إضافة الملح والتوابل.