1. شرائح الجيلاتين المنقوعة في ماء مثلج ثم تجفيفها وتجفيفها.

2. خذ حاوية أكبر قليلاً واسكب 60 جرام من شراب الماء ، يوصى بعدم شراء شراب الماء ، لقد اشتريت 700 جرام من 16 يوان ، المفتاح هو أن تصميم فم الزجاجة الأصلي جيد جداً ، شراب الماء جيد جداً. الأمر ليس بهذه السهولة.

3. ضع شرائح الجيلاتين المجففة في الماء وقم بتسخينها بالماء العازل للحرارة.

4. حتى تذوب أقراص الجيلاتين ، امزج جيدا مع خليط الماء.

5.50 جرام من شراب الماء ، 120 مل من الماء ، 150 جرام من السكر في وعاء صغير ، يغلي على نار عالية ، يحرك بسرعة بمجرفة سيليكون مقاومة للحرارة أثناء الطهي ، تصل درجة الحرارة إلى 120 درجة بعيدًا عن النار.

6. بينما يسخن ، يسكب خليط الجيلاتين وكعك الماء.

7. التحريك عالي السرعة لمضرب البيض.

8. ضرب حتى لزجة. لقد لعبت كثيرًا في هذه الخطوة ، وعندما تركت جزءًا من الخليط لتحريك الصباغ ، تم ضبطه بسرعة كبيرة ولم تكن وسادة اللحم على الكفوف الصغيرة سلسة.

9. حقيبة متوسطة الحجم باللون الأبيض.

10. امزج الجزء الصغير المتبقي بقليل من الصبغة الحمراء. استخدمت صبغة الوردي فندان DAB ، واستخدمت اثنين من خشب البامبو كثيرًا ، وكان اللون الوردي جميلًا جدًا.

11. حرك اللون ، يجب أن تكون هذه الخطوة سريعة ، الجزء صغير ويتصلب بسرعة. إذا تجمد بالفعل ، يمكنك وضعه على المبرد لتسخينه.

12. هذه الخطوة هي اتباع كعك السكر على طبقة التشبث ، والشيء الصحيح هو وضع نشاء الذرة في مقلاة غير زيتية وقلبها قليلاً ، لا تقلى. رش نشاء الذرة على لوح التقطيع أولاً ، واضغط على قاع الكف الأبيض على نشاء الذرة! ! ! ! ! ! ! يجب على الجميع عدم تكرار أخطائي! ! ! ! !

13. قم بالضغط الوردي على قطعة اللحم الصغيرة واتركها لتجف!

14. إنها بائسة لدرجة أنك لا تستطيع خلعها ، الجزء السفلي غبار والسطح غبار أيضًا! خلاف ذلك ، لا توجد طريقة لتخزينه. لقد تركته مفتوحًا لأكثر من 30 ساعة. لا يوجد مكان لوضعه. لا يمكنني تناول الكثير. باختصار ، الدرس رائع!

15. ساعات من الوصفات ، نشكرها على مشاركتها غير الأنانية! !

16. هذه المرة استخدمت وصفة Xiaohu ، ناجحة للغاية! ! ! ! ! سعيد جدا! ! ! ! !