أصيلة ---- المراجل الأضلاع خيار البحر

"المطبخ Diancai المرجل هي فريدة من نوعها لطريقة الطبخ، وبعد اللحوم منقع، والأعشاب معا، وجلب ليغلي إلى نكهة حساء الخاصة" وعاء الهواء "، يغلي غرامة و طريقة طهي الطعام. قرية الفخار يونان Jianshui تشتهر أحمر اللون الفخار الجميلة، والتكنولوجيا المتطورة، وكبيرة من المنتجات الفخارية الحمراء "المرجل". هذا "عموم" عموم هو في الواقع ليس بالمعنى العادي، ولكن يبدو أن وعاء مع غطاء، نظرة Uncovery تجويف دائري المركزي من خلال إسقاط القاع، مثل نصف وعاء. وهذا هو الدور فوهة تجويف البخار، وعاء الداخلية، تسخين الطعام، على البخار. هذا المرجل هو اختراع كبير ويوننان. الدهون الطبخ أساليب استخدام القطع إنتاج الغلايات وخيار البحر، إلى عبق طبق لذيذ. " المكونات

ضلوع رقيقة 500G
خيار البحر 4
فطر 150G

إكسسوارات

بصل 20G
زنجبيل 10G
TIANMA قطعة الجيل الثالث 3G
فلفل الجيل الثالث 3G
ملح 5G
رايس النبيذ 10ML

مالح طعم
مهارة الحرف
ساعات مستغرق وقتا طويلا
متقدم صعوبة

1 خيار مسبقا فقاعة غسل.
قطع 2 الأضلاع غسل جيدا.
3 الضلوع في وعاء يضاف البصل والملح والفلفل ومنقع رايس النبيذ مزيج 2 ساعة.
4 شرائح الفطر.
5 الأضلاع موزعة بالتساوي على الجزء السفلي من المرجل، ثم مبطن مع ورقة محاري Gastrodia.
6 تكرار العملية المذكورة أعلاه.
7 خزفي إضافة كمية كافية من الماء ثم يوضع على رأس المرجل، بمنشفة لسد الفجوة، وإثارة SAIC.
8 ثم خيار البحر في المرجل.
9 بدوره البخار صغير 1 ساعة 10 دقيقة لإيقاف الحرارة.