المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

 3 صفار البيض الاكسسوارات اللحم 80G السكر الناعم 30G 20G الذرة النفط الحليب 20G

 Lucuma نهج كعكة الشيفون أعدت 1 المواد المذكورة أعلاه.

2 Eggfruit كسر الى قسمين، واللب أخرجت مع ملعقة، ثم سحق مع ملعقة إلى الاستعداد سمين.

3 صفار عزل بروتين في اثنين من وعاء صغير.

4 صفار البيض 15 غرام من السكر في هذا المزيج.

5 وضع 20 غراما من الحليب ويقلب جيدا.

6 إلى 20 غرام من مزيج زيت الذرة.

7 هريس، وإثارة في صفار البيض.

8 فرزت الدقيق

بعد وضع شيء الفراغ ل9 لتحويل مسحوق مختلطة.

تم إضافة 10 بروتين ثلاث قطرات من الخل الأبيض، وضعت السكر لتمرير رغوة جامدة.

كريم مغرفة الثالثة 11 في البيض معجون بروتين صفار البيض، رفض خلط بالتساوي.

12 منقع البيض بروتينات صفار تفرغ ما تبقى من كريم، ورفض مزيج بالتساوي.

13 الخليط منقع في القالب، والجزء السفلي من القضاء فقاعة العديد من الصدمة،

14 تم وضعها في فرن مسخن 130 درجة خبز 50 دقيقة.