قطعة واحدة من صدر الدجاج ، مغسولة ومتبلة بنبيذ الأرز لحوالي 10 دقائق

تحضير الخيار والكزبرة ، ويغسل ويقطع إلى خيار مبشور والكزبرة المفرومة

ضعي صدر الدجاج في الماء البارد ، واسكبي النبيذ الأصفر من الدجاج المتبل في القدر ، وأزيلي الشوائب

أزل عندما يتحول سطح الدجاج إلى اللون الأبيض

اجلب الماء إلى وعاء آخر ، أضف شرائح الزنجبيل ، فصوص الثوم والقليل من الملح ، وضع الدجاج في القدر ، واطهيها ، وأخرجها ، وبردت بشكل طبيعي

خذ الكمية المناسبة من معجون السمسم وزبدة الفول السوداني وخثارة الفول المخمرة ، وأضف الماء واخلط جيدًا

شطف الدجاج المبرد إلى الدجاج المبشور ، وضع القليل من الملح وزيت السمسم واخلطهم جيدًا ، ثم املأ الخيار المبشور والكزبرة والتوابل

يضاف الماء البارد إلى القدر ويغلى ، يضاف المعكرونة

قم بتغطية الوعاء وقم بطهي المعكرونة ، وبعد أن تغلي المعكرونة ، أضف الماء مرتين في المنتصف حتى تصبح المعكرونة ناعمة وقم بإزالة الماء البارد.

أثناء طهي المعكرونة ، قلبي الفول السوداني على نار خفيفة ، أخرجيها واتركيها تبرد

أضيفي الدجاج المقطع والخيار والفول السوداني والكزبرة والفلفل الأحمر الصغير إلى النودلز في الماء البارد