"يمكن للأصدقاء الذين يحبون الأطعمة الحارة أن يتعلموا منها ، ولا يقولوا لا للشهية أبدًا!" مكونات
مستلزمات
- فلفل أخضر 4 قطع
- الفلفل الأحمر 4 قطع
- فلفل حفنة
- الفلفل الحار المجفف خمسة
- ملح ملعقة صغيرة
- النبيذ الطبخ 2 بولة آيس كريم
- لذيذ 4 ملاعق كبيرة
- فلفل 1 مغرفة
- السكر 1 مغرفة
- MSG القليل
- نفط 50 مل
- القفلوط الكراث الأندلسي القليل
- زنجبيل القليل
- ثوم القليل
- حار المذاق
- انفجار حرفة
- نصف ساعه استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 اغسلي نصف الدجاج في الماء ، قطعيها إلى قطع ، ضعيها في حوض ، أضيفي ملعقة من نبيذ الطهي ، وملعقة من Meijixian ، وقليل من الفلفل والقليل من الملح ، قلبيها وانقعيها لمدة 15 دقيقة. -
2 اغسلي الفلفل الأخضر والأحمر وقطعيه إلى قطع صغيرة ، قطعي البصل الأخضر إلى قطع صغيرة ، قطعي الزنجبيل إلى شرائح ، وربتي بالسكين على الثوم برفق. -
3 نضع المقلاة على النار ونضيف الزيت إلى النار ونضيف الدجاج المتبل ونقلب. -
4 - تقلى باستمرار لمنع الالتصاق. -
5 بعد أن تصبح قطع الدجاج صلبة ومتغيرة اللون تمامًا ، أضيفي البصل الأخضر والزنجبيل والثوم واستمري في القلي. -
6 - نسكب الفلفل المحضر والفلفل الحار المجفف في القدر. -
7 أضف الفلفل الأخضر والأحمر ونبيذ الطهي وميجيكسيان والفلفل والسكر والملح وتوابل الغلوتامات أحادية الصوديوم واستمر في القلي. -
8 بعد 30 ثانية ، تكون المقلاة جاهزة للتقديم.
نصائح
ملاحظات: 1. في البداية ، يجب أن يكون الزيت ساخنًا حتى لا تلتصق قطع الدجاج بالمقلاة. 2. احتفظي بالحرارة العالية بعد وضع المقلاة بالداخل ، وتجنبي التصاق المقلاة بالمقلاة. 3. ضعي حبات الفلفل أخيرًا ، وإلا فإنها ستتسبب في الفوضى أثناء عملية القلي السريع. 4. تحضير طبقين أو ثلاثة أطباق من الأرز وكوب كبير من الشراب ، لذيذ لا يمكن أن يرفض هاها.
