المكونات

 

طحين

 

180G

 

الخميرة الجافة

 

2G

 

ماء

 

160G

 

طحين

 

120G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

25G

 

زيت الذرة

 

10G

 

 الزنجبيل لحم الخنزير 1000G المواد السائبة البصل الأخضر 13 2 الفقرة البصل الأحمر صلصة السكر 10G 20G 6G صلصة الصويا والملح 15G شاوشينغ 30ML 2 الينسون 4 القرفة جيرانيول الفراولة، مبلغ محبب المياه الكزبرة كمية كمية كمية البصل

 نهج همبرغر 1 خنزير تجهيز لحم الخنزير نظيفة

2 في الغليان الساخن 5 دقائق في الماء المغلي ازالة الدم المأخوذة شطف

3 المكونات جاهزة باستثناء إضافة مواد أخرى المخللات والبصل والبقدونس

4 يلقي في وعاء حريق صغير الحساء 1-1،5 ساعات حتى لينة، واللحم لذيذ الحساء ل

5 إزالة النفط استنزاف

6 المفروم الظهر (إلى الانتظار أكثر من خطوتين ومن ثم القيام كعكة نبات اللوتس للقيام)

7 المبدئ جميع المواد المختلطة (180 غرام طحين 160 غ ماء + الخميرة + 2 ز) وقد أثار إلى عجينة مع عيدان تناول الطعام مغطاة بالبلاستيك في درجة حرارة الغرفة لتخمر لمدة 30 دقيقة لسحب العجين الذي يسلك العسل

8 الانتهاء خليط التخمير العجين المخمر مع غيرها من المواد يعجن العجين في بداية سلسة بدون عجين أملس ثم يجب أن تكون مغطاة بقية التعددية فرك لتشكيل أول 5 دقائق

جولة يموت سمك قذف رقاقة من حوالي 9 للفة العجين في ورقة والتي يبلغ قطرها حوالي 0.8CM إلى 10CM أقراص ثم تتوغل في شكل بيضاوي

10 على ورقة السطح الخارجي البيضاوي المغلفة بالتساوي مع عنصر زيت الذرة من العجين ثم طيها على شكل خطوط متشعب نصف دائري

11 بعد لوحة امتصاص الورق في النهائي غطاء التخمير غطاء على القدر باخرة ليغلي لمدة 20 دقيقة إلى حوالي 12 دقيقة في الماء البارد (أو بخار من الماء البارد من ما يقرب من 17 دقيقة) مع حرارة متوسطة بعد تبخير الحساء لا تفتح غطاء على الفور حوالي 3 إلى 5 دقائق لفتح أو التغيرات في درجات الحرارة المفاجئ يؤثر على المظهر النهائي إضافة تمزيقه البصل المقلي حتى كمية مناسبة من ماء مالح لتليين البقدونس المفروم، المفروم والخيار المخلل مع اللحم المفروم، البصل يمكن مختلطة في همبرغر التمتع