المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

280G

 

شيميزو

 

150G

 

البيض كله

 

30G

 

مسحوق الشاي الأخضر

 

10G

 

مسحوق الحليب

 

15G

 

السكر الأبيض الناعم

 

40G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

 كمية مناسبة اكسسوارات الزبدة 30G العسل من الفاصوليا الحمراء

 ماتشا الفاصوليا العسل على ممارسة نخب 1 باستثناء الزبدة والفول والعسل جميع المكونات في برميل الخبز. زبدة خففت بديلة.

مفتوحة [2] والسطوح وظيفية إثارة.

بعد إضافة 3 مزيج الزبدة خففت بما فيه الكفاية.

يحرك حتى العجين من 4 الغشاء.

5 من العجين دائرة مغلقة، مفتوحة [التخمير] وظيفة أساس التخمير.

2-6 مرات أكبر التخمير.

7 إزالة العجين الضغط العادم.

ينقسم 8 إلى ثلاثة أجزاء متساوية.

9 التكوير، وغطت وترك الباقي لمدة 15 دقيقة.

10 يأخذ العجين الخبز في شكل بيضاوي.

11 رأسا على عقب، مغطاة بطبقة من الفاصوليا العسل.

حجم 12 جيدة اغلاق المشدودة. 13 القيام بالتسلسل اثنين آخرين، رمز مصبوب في الخبز المحمص.

وظيفة 14 مفتوح فرن [التخمير]، هيكل المكونات الماء الساخن، المخمرة إلى ثمانية كاملة.

15 أسفل النار الفرن، سخن الى 200 درجة، فرشاة البيض الفراغات الخبز.

إدراج الجزء السفلي من الفرن 16، العليا والسفلى النار 180 درجة، خبز 35-40 دقيقة. (حوالي 8 دقائق بعد ختم احباط اللون، ليسين جانب متابعة)

17 الانتهاء من خبز.