وضع البهارات في اللحم، والملح، والنشا، وصلصة الصويا، أثار، ومن ثم علاجه لمدة 15 دقيقة.

عملية علاج، وقطع الباذنجان إلى أقسام ثم تنقسم الى مجموعتين.

سكين المائل ثم الباذنجان من الحفر هيئة قوس.

يرش في الحفر في طبقة من النشا (اللحوم لمنع سقوطه في وقت لاحق في هذه العملية)، ومن ثم اللحم المتبل محشوة في الحفر.

غلي الزيت الساخن، ويضاف الباذنجان، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى تصبح ذهبية اللون، والقدرة على تحويل إلى السطح مرة أخرى، ووتحتوي النسخة الاحتياطية.

قطة استعراضية إلى اليسار قاعدة النفط، إضافة كونغ Jiangsuan حتى تفوح رائحته، ثم تضاف صلصة المحار وغيرها، ومن ثم أعد في وعاء الباذنجان. وضع كمية مناسبة من الماء لطهي الباذنجان. عندما صلصة النار، ثم تضاف الطماطم الصغيرة والبقدونس.

صلصة كاملة، ونقل إلى لوحة وخدمتها.