1. ضع الدقيق والجاودار والعسل والخميرة والماء في الوعاء

2. قم بتغطيته بشكل مرن لمدة عشر دقائق

3. يعجن العجين مرة أخرى ، مع الخطوة السابقة ، يتم التعامل مع العجين بشكل أفضل بكثير.

4. اعجن إلى مرحلة التوسع أولاً

5. أضف الزبدة والملح واستمر في فركه لبضع دقائق

6. المرحلة الكاملة كافية

7. ضعه في الحوض ، قم بتغطيته ، حافظ عليه رطبًا

8. التخمير إلى 2.5 مرة أكبر

9. سحب مفتوحة لرؤية المسام رقيقة وحتى

10. تقسيم المتوسط إلى ثلاثة

11. اعجن واسترخي لمدة عشر دقائق

12. خذ واحدة ولفها في شكل اللسان

13. بعد الانتهاء من الثلاثة ، استمر في الاسترخاء لمدة عشر دقائق

14. استمر في التدحرج من الأسفل إلى الأعلى

15. ثلاث سلالات صغيرة

16. يتم ترتيب وترتيب ثقوب العادم الثلاثة المقابلة لقالب الخبز المحمص

17. ضع الماء الساخن في الفرن للحفاظ على الرطوبة ودرجة الحرارة ، أما الآن فالطقس حار ، في الأساس ساعتين ونصف يكفي.

18. لم أشاهده منذ فترة.

19. ضعي النار في الفرن المسخن مسبقاً ، النار عالية ، لذلك أقوم بتسخينها 150 درجة وإطفاء 110 لمدة 30 دقيقة

20. هذه القوة المتفجرة عالية وقوية

21. في اليوم التالي ما زالت فتاة ناعمة

22. الطعم جيد حقًا ، إنه ينتمي إلى خبز مع دلالة. اللدغة الأولى ليست مذهلة ، ولكن ببطء ، ستقع بالتأكيد في حبها.