1. الطحين والخميرة الجافة مختلطة.
2. إضافة تدريجيا بعض الماء الدافئ، واثارة مع عيدان تناول الطعام في floccules.
3 لتشكيل العجين، وتغطي مع غلاف بلاستيكي (نظيفة، قماش جافة أو يمكن هكتار) التخمير في مكان دافئ إلى ضعف كبير.
4. إعداد كوسة ولحم الخنزير المفروم.
5. البصل المفروم والزنجبيل المفروم.
تمت إضافة 6. نهاية لحم الخنزير المفروم والزنجبيل المفروم وصلصة المحار وصلصة النبيذ وأضاف النفط شي Sanxiang ومسحوق الدجاج الفلفل والملح الأبيض.
7 على طول اتجاه اللحم وتخلط جيدا.
8. كوسة غسل، خيوط فرك.
9. إضافة ملعقة من الملح (ملح لمن كوسة الشر الماء) وتخلط.
10. قبضة كوسة المياه الزائدة.
11. كوسة في اللحوم وثم أثار بالتساوي.
12. المخمرة العجين توسعا كبيرا العديد من العسل تنظيم الداخلي.
13. إزالة العجين، ويعجن غاز العادم، وفرك إلى شرائح، وقطع صغيرة الحجم موحدة دون وكيل.
14. لفة مع دبوس المتداول لسمك المتوسط رقيقة الجلد الكعك الحافة. (سميكة البشرة من الزلابية هكتار)
15. خذ الجلد كعكة لفة جيدة، ولحم الخنزير في كمية الاسكواش.
16. Niechu الكعك الشكل.
17. كل شيء جيد. باخرة في كمية من الماء الساخن، وتبخير علبة تنظيف طبقة رقيقة من النفط في الكعك الخضراء، وغطاء، وليس لإطلاق النار، أدلى التخمير الثانوية عشرين دقيقة. بعد التدقيق البخار مفتوحة لمدة خمس عشرة دقيقة، والبخار الظاهري قبالة الحرارة لمدة ثلاث دقائق.
18. رقيقة البشرة كوسة حشو كبيرة كعكة وتخدم نفسي!
أنهى 19. FIG.
